De ce majoritatea sticlelor de whisky au 700 de mililitri?

După cum știm cu toții, capacitatea standard a unei sticle de vin este de 750 ml. Deci, fie că este vorba de o sticlă de Burgundy, o sticlă de Bordeaux sau o sticlă de Moselle, volumul este același în ciuda formei.
Suntem obișnuiți cu sticle de vin de 750 ml. Cu toate acestea, sticlele de sticlă de whisky sunt de obicei de 700 ml, deci cum poate fi acest lucru?
(1) De ce vinul are 750 ml?
Deși suflarea sticlei există încă din Roma antică, deoarece sticlele de sticlă erau scumpe, majoritatea băuturilor alcoolice, inclusiv whisky-ul și vinul, erau depozitate în borcane de teracotă. Până la popularizarea tehnologiei plutei în secolul al XVIII-lea, vinul a condus tendința sticlelor de sticlă. La acea vreme, însă, majoritatea sticlelor de vin aveau o capacitate de 600-800ml, care era capacitatea aproximativă pe care lucrătorii o puteau sufla dintr-o singură respirație. Nașterea sticlei standard de vin se datorează în principal faptului că un butoi (butoi de stejar Bordeaux 225L) de vin poate fi ambalat doar în sticle de 750 ml * 300, 12 sticle pe cutie, doar 25 de cutii.
(2) Whisky a fost schimbat de la 750 ml la 700 ml
După sfârșitul celui de-al Doilea Război Mondial, producția standardizată pe scară largă a devenit alegerea multor afaceri. Drept urmare, multe vinuri au urmat exemplul vinului, cu 750 ml ca capacitate universală a sticlei, ceea ce reprezintă doar o cincime din galonul imperial. În zilele noastre, auzim uneori cuvintele „A Fifth of Whisky”, „A Fifth of Rum”, „A Fifth of Vodka”, ceea ce înseamnă o sticlă de 750 ml de whisky, rom și vodcă.
Până în 1970, Regatul Unit, Uniunea Europeană și Canada au implementat o sticlă de vin standard de 750 ml. Dar Statele Unite ale Americii este foarte neconformist ah, lipit de sticla de 757 ml, până în 1979 pentru a schimba la 750 ml. Prin urmare, veți constata că marea majoritate a whisky-ului produs în anii 1970 și 1980 are o capacitate de 750 ml.
De ce a trecut whisky-ul de la 750 ml la 700 ml? Motivul este simplu -- pentru a crește prețurile. Sub premisa aceluiași preț, volumul este redus, ceea ce înseamnă că prețul pe unitatea de volum de vin este și el crescut (aceasta este o practică normală de afaceri și nu o putem învinovăți).
În 1993, Uniunea Europeană a introdus un regulament prin care se stabilește 700 ml ca capacitate standard (numărul de sticle este la latitudinea cramei, puteți utiliza capacitatea standard, sau puteți alege altă capacitate. Dar alegerea capacității standard de îmbuteliat trebuie fi mai mult, deoarece producția în masă a sticlelor standard, costul este mai mic), astfel încât majoritatea sticlelor de whisky din lume sunt de 700 ml.
Cu toate acestea, Statele Unite ale Americii este încă foarte neconformist, a insistat întotdeauna asupra utilizării sticlelor de 750 ml, astfel încât capacitatea standard a sticlei de whisky din Statele Unite este de 750 ml.
(3) De ce 700 ml?
De ce 700ml și nu 650ml sau 600ml?
Potrivit lui Johannes van den Heuvel, un important jucător internațional de whisky și unul dintre fondatorii Malt Maniacs: The Barrel obișnuia să îmbătrânească whisky-ul (în principal whisky-ul scoțian) este de obicei un Bourbon Barrel de 200 L, iar după 12 ani, doar 175 L din lichior sunt lăsat în butoi din cauza evaporării (deși scotch whisky-ul trebuie să fie învechit în butoi doar timp de trei ani, dar multe whisky-uri scoțiene de înaltă calitate sunt adesea învechite timp de 12 ani sau mai mult), iar conținutul de alcool scade de la 63% ABV până la 55-60% ABV. Când este îmbuteliat, nivelul de alcool este diluat la 40-43% ABV, care poate fi umplut aproximativ în sticle de 700 ml * 250. De obicei, un butoi de whisky învechit până la sfârșit poate produce 150-250 sticle de vin de 700 ml.